se laisser surprendre

Saveurs inattendues

Quoi de plus remarquable que de révéler le sublime en partant du simple ? Un émerveillement tout particulier quand il nait de la nature et du respect de ses terroirs. L’homme travaille alors autour de ce qui lui est offert pour en dévoiler la rareté. Une leçon d’humilité.  

Découvrir l’alliance détonante d’un Brie de Meaux crémeux et de la truffe noire, connue pour l’impétuosité de son caractère.

GRISANT

Redécouvrir Megève avec les yeux d'un enfant, conduit par des chiens de traîneaux le long des pistes poudrées du Mont d'Arbois.

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EXQUIS

Céder aux délices d’une cuisine contemporaine dans le restaurant 2 étoiles Le 1920 au Mont d’Arbois. Dans le respect des saisons, terre, mer, eaux douces et forêts y sont célébrées à travers des compositions harmonieuses, y compris des spécialités chères à la famille, volaille de Bresse Miéral, le Soufflé ou encore le Paris Brest revisité chaque saison.

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